Ταξιδεύοντας χωρίς σύνορα – καιρός για λίγη μουσική

 

Αυτό το post προκύπτει ως προιόν του ενθουσιασμού και τηε σκληρής δουλειάς ενός καλού φίλου, του Κώστα (τον οποίον ίσως μπορούμε και να αποκαλέσουμε μουσική εγκυκλοπαίδεια, δεδομένου ότι ο άνθρωπος διαθέτει και ικανότητες αλλά και γνώση της καλής μουσικής). Ο Κώστας είχε την καλοσύνη να ανταποκριθεί στην πρότασή μας για την κατάρτιση μιας λίστας τραγουδιών, που σχετίζονται με τα ταξίδια (είτε πραγματικά είτε πνευματικά) και ο καρπός αυτής της προσπάθειας πήρε τη μορφή μιάς ραδιοφωνικής εκπομπής, η οποία παρουσιάζεται με τη μορφή ενός podcast στο mixcloud και στην εκπομπή ηχοσκόπιο. Αναμφίβολα αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να εγκαινιάσουμε και την ελληνική version του blog μας (τραγούδια, γλέντια, χοροί, κοψίδια, τσιπουρόμπυρα κ’ έτς). Έτσι, χωρίς άλλη καθυστέρηση, απολαύστε αυτή τη συλλογή, η οποία αποτελεί ένα ιδανικό άκουσμα για ένα μακρυνό road trip και μην ξεχνάτε να ακολουθείτε την εκπομπή του στο mixcloud

 

Giethoorn- Η ασύλληπτη ομορφιά της Ολλανδίας

img_0410.jpg

«Ορίστε;»

«Είναι συνολικά εκατόν είκοσι ευρώ παρακαλώ, απάντησε η ευγενέστατη κυρία στη ρεσεψιόν, σαν να έλεγε κάτι απλό, όπως το νέο fairy συμφέρει».

Η Κατερίνα με κοίταξε και την κοίταξα και εγώ. Τότε ξαφνικά, ξεσπάσαμε ταυτόχρονα σε γέλια.

«Είναι όλα εντάξει;», μας ρώτησε η κυρία.

«Ναι, φυσικά, θα σας πείραζε αν πληρώσουμε σε μετρητά;», ρώτησα, αλλά αυτό που πραγματικά ήθελα να πω ήταν, θα σας πείραζε αν δεν πληρώναμε καθόλου; Θέλω να πω, έλα τώρα! Φαίνεται λίγο υπερτιμημένο για τριήμερο πρωινό, το οποίο ειλικρινά ήταν πληθωρικό, αλλά δεν το εκμεταλλευτήκαμε και πολύ, αφού εγώ έπαιρνα μόνο έναν καφέ και η Κατερίνα δεν έτρωγε τόσο πολύ από όλα αυτά.

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος του ταξιδιού μας εδώ

Αφού συνήλθαμε όπως, όπως,  πληρώσαμε για τη διαμονή μας και περπάτησαμε σχεδόν άφραγκοι, αλλά αξιοπρεπείς, έξω από την πόρτα του ξενοδοχείου, αφού δεν παραλείψαμε να ευχαριστήσουμε τον οικοδεσπότη μας με κάθε ειλικρίνεια. Άλλωστε, ήταν δικό μας λάθος ότι, παρόλο που είχαμε προπλήρωσει για τη διαμονή μας δεν κλείσαμε πρωινό και κατά την άφιξή μας το είχαμε απερίσκεπτα ζητήσει χωρίς να τσεκάρουμε τις τιμές.

img_0374.jpg

Παρόλα αυτά, δεν θα μπορούσαμε να επιτρέψουμε σε  τέτοιες δυσχέρειες να βλάψουν το ταξίδι μας. Άλλωστε, ήμασταν έτοιμοι να επισκεφθούμε ένα από τα πιο γραφικά μέρη της Ευρώπης. Giethoorn σημαίνει κέρατο κατσίκας και αυτό είναι ένα μαγικό μικρό χωριό γεμάτο με κανάλια, η μικρή Βενετία της Ολλανδίας, όπου δεν υπάρχουν αυτοκίνητα και η ηρεμία και η γαλήνη βασιλεύουν ακούραστα.

IMG_0297.JPG

Το χωριό ανέβηκε σε δημοτικότητα μετά την προβολή της ταινίας Fanfare, η οποία γυρίστηκε εκεί, ενώ είναι εξαιρετικά πεζοδρομημένο και ένα μεγάλο κανάλι μαζί με διάφορα μικρότερα χαρίζουν απλόχερα στον τόπο ξεχωριστή ομορφιά. Προκειμένου να φτάσουμε εκεί, έπρεπε να ταξιδέψουμε στο Steenwijk μέσω Zwolle με το τρένο και στη συνέχεια να πάρουμε το αστικό λεωφορείο. Ευτυχώς οι Ολλανδοί έχουν αναπτύξει ένα πολύ εξελιγμένο ηλεκτρονικό σύστημα για την εύρεση διαδρομών με τρένο (ελέγξτε Nederlandse spoortwegen και 9292), αλλά είχαμε ένα μικρό πρόβλημα δεδομένου ότι δεν υπήρχε στο Naarden γκισέ αγοράς εισητηρίων, ενώ οι περισσότεροι αυτόματοι πωλητές εισιτηρίων δέχονταν μόνο κέρματα, και – πιστέψτε μας, η συγκέντρωση περίπου € 40 σε νομίσματα δεν είναι ένα εύκολο έργο, πόσο μάλλον να τα μεταφέρεις).

IMG_0285.JPG

Η διαδρομή με το τρένο, μας πρόσφερε καταπληκτική θέα της ολλανδικής υπαίθρου, αλλά αυτή η ομορφιά δεν ήταν τίποτα σε σύγκριση με εκείνη, την οποία θα απολάμβαναν τα μάτια μας, όταν θα φτάναμε στον προορισμό μας. Μόλις βρεθήκαμε στο Steenwijk πήραμε το αστικό λεωφορείο για να φτάσουμε στο κατάλυμα μας, το Bed and Breakfast Duvenvoorde. Ο τόπος ανέδινε μια αίσθηση οικειότητας και έμοιαζε λίγο σαν να ήμασταν σπίτι. Μας υποδέχτηκαν οι ιδιοκτήτες, οι οποίοι είχαν την καλοσύνη να μας ξεναγήσουν λίγο τριγύρω και να μας νοικιάσουν ποδήλατα. Ειλικρινά, δεν θα ήταν σωστό να επισκεφθεί κανείς τη χώρα και να μην ανέβει σε ποδήλατο, ε;

IMG_0364.JPG

Μετά από μια διασκεδαστική βόλτα με το ποδήλατο διανύοντας όλη τη διαδρομή από τον τόπο διαμονής μας ως τη μαγευτική μικρή πόλη, ξεπεζέψαμε από τα ποδήλατα και προσπαθήσαμε να κάνουμε κάποια διερεύνηση του μικροσκοπικού κέντρο του τόπου. Αυτό δεν πήρε πολύ ώρα, αφού είναι ένα μικρό χωριό, αλλά αυτό που στερείται η περιοχή σε μέγεθος, το αναπληρώνει σε θέα.

IMG_0299.JPG

Την οποία θέεα, μπορείς να απολαύσεις βγάζοντας ένα εισιτήριο για μια βόλτα σε μια βάρκα, ή ακόμα καλύτερα να νοικιάσεις ένα μικρό μηχανοκίνητο σκαφος και να τριγυρίσεις τα κανάλια μόνος, όπως κάναμε εμείς! Πρώτα απ όλα όμως αποφασίσαμε να τσιμπήσουμε κάτι, δεδομένου ότι ήταν ήδη μεσημέρι και η βόλτα με το ποδήλατο συνέβαλε να αισθανόμαστε μια λιγουρίτσα. Έτσι, αποφασίσαμε να φάμε κατιτίς να μας κρατήσει στο πιο διάσημο σημείο της περιοχής, το Grand Cafe Fanfare, το οποίο πήρε το όνομά του από την ταινία και είναι πραγματικά ένα από τα μέρη όπου γυρίστηκε η κωμωδία του Bert Haanstra.

IMG_0305.JPG

Το μέρος είναι γεμάτο με αφίσες, τοιχογραφίες και αγαλματίδια που σχετίζονται με την ταινία. Είναι το πιο δημοφιλές μέρος στην περιοχή και για πολύ καλό λόγο, δεδομένου ότι το φαγητό και η εξυπηρέτηση είναι εξαιρετική και οι τιμές ήταν προσιτές. Απολαύσαμε τις κρύες μπύρες μας και μερικά bitterballen και μετά από κάποια πολύ αναγκαία ανάπαυση από την ποδηλασία αποφασίσαμε να περπατήσουμε τριγύρω για λίγο και να επιστρέψουμε στο μαγαζί αργότερα.

IMG_0356.JPG

Κάναμε επίσης μια μικρή στάση για καφέ και μια μηλόπιτα σε ένα μικρό καφέ κοντά στην είσοδο του χωριού και δυστυχώς φέραμε τον σερβιτόρο σε  μια μάλλον δύσκολη θέση, όταν τον ρωτήσαμε αν θα μπορούσε να ρίξει μερικά παγάκια σε ένα καπουτσίνο. Λοιπόν, πρέπει να πούμε ότι αυτό συμβαίνει τουλάχιστον μία φορά σε κάθε ταξίδι μας, προσπαθώντας να απολαύσουμε έναν πατροπαράδοτο φρέντο  καπουτσίνο, όπου και αν βρισκόμαστε, αποπειρώμενοι να αναθέσουμε σε οποιονδήποτε άτυχο σερβιτόρο ή μπάρμαν βρεθεί στο δρόμο μας να τον φτιάξει. Δίνουμε και οδηγίες όμως, διαδίδοντας έτσι τον ελληνικό πολιτισμό στα πέρατα της οικουμένης σαν άλλοι Μεγαλέξανδροι. Γιατί στο τέλος ακόμα και αν καταστραφεί αυτή η χώρα, θα αρκέσει ένας φρέντο, δυο ρακέτες και ένα παλίο κωλοφτιαγμένο σαραβαλάκι με ηχεία να βαράνε στο τέρμα για να την αναστήσουν. IMG_0308.JPG

Μετά από αυτό το αναζωογονητικό διάλειμμα, αποφασίσαμε ότι ήταν καιρός να νοικιάσουμε μια βάρκα και να πλεύσουμε στα κανάλια. Με κάθε ειλικρίνεια, αυτή παραμένει μια από τις καλύτερες εμπειρίες μας, ακόμη και ως αυτήν την ημέρα. Ο ήλιος ήταν ψηλά και φώτιζε απλόχερα τον ουρανό και οι καλαίσθητες αγροικίες με τις αχυρένιες στέγες, λούζονταν από το φως, το νερό και τη βλάστηση. Πραγματικά, ένα θέαμα για να το απολαμβάνουν τα μάτια ασταμάτητα. Συναντήσαμε μερικές πάπιες στο δρόμο μας και έχω να πω ότι λατρεύω αυτά τα πουλιά τόσο πολύ, που συνέχισα να τραβάω φωτογραφίες από αυτές σαν τρελός, αυτό κάνω άλλωστε πάντα όταν τις βλέπω (Μάλιστα, τράκαρα λίγο και τη βάρκα μας, προσπαθώντας να αποφύγω ένα παπάκι). Περάσαμε κάτω από μερικές από τις ξύλινες γέφυρες, που ενώνουν τις νησίδες του οικισμού, ακολουθώντας τον χάρτη, που μας δόθηκε κατά την ενοικίαση του σκάφους μας. Η διαδρομή ήταν εξαιρετικά εύκολη να την ακολουθήσει κανείς, δεδομένου ότι υπήρχαν πολλά σημάδια στο δρόμο που οδηγούσαν προς τη σωστή κατεύθυνση. Έτσι, δεν χρειάζεται να είναι κανείς ένας ειδικός στη ναυσιπλοΐα για να βρει το δρόμο του μέσα από τα κανάλια. Άλλωστε, ο χειρισμός του συγκεκριμένου σκάφους είναι μια εύκολη υπόθεση, καθώς ένα τιμόνι το στρίβει αριστερά ή δεξιά και μια λαβή επιταχύνει προς τα εμπρός ή το κινεί προς τα πίσω.

IMG_0330.JPG

Όλη αυτή την ώρα απλώς προσπαθούσαμε να απορροφήσουμε και να αιχμαλωτίσουμε μέσα μας την ομορφιά με την οποία ήμασταν αντιμέτωποι, καθώς ο τόπος αυτός είναι ειλικρινά μαγευτικός. Επειδή ήταν ήδη απόγευμα, ήμασταν αρκετά τυχεροί για να το απολαύσουμε χωρίς την ενόχληση του πλήθους των τουριστών, που συνωστίζονται μέσα στο μικρό χωριό και τα κανάλια. Η αρμονική γαλήνη του τόπου είχε διακοπεί για λίγο από τα χαρούμενα γέλια μας, αλλά τις περισσότερες φορές απλά απολαμβάναμε το τοπίο.

IMG_0309.JPG

IMG_0329.JPGIMG_0336.JPG

Συγκλονισμένοι από την κομψότητα της φύσης που μας αγκάλιαζε, ολοκληρώσαμε την περιήγησή μας στα στενά κανάλια που στεφανώνουν το χωριό και επιλέξαμε να κάνουμε άλλη μια επίσκεψη στο Grand Café Fanfare. Εκεί, τσιμπήσαμε κάτι και ήπιαμε μπύρα και είχαμε ακόμη την ευκαιρία να συναντηθούμε με τον υπεύθυνο, ο οποίος κάθισε ευγενικά στο τραπέζι μας και μοιράστηκε μαζί μας κάποιες πληροφορίες για το χωριό, ενώ ακόμα μας περιγράψε την ομορφιά του κατά τη χειμερινή περίοδο. Μετά από μια τελευταία βόλτα επιστρέψαμε στα ποδήλατα μας και ξεκίνησε η βόλτα πίσω στο κατάλυμα μας. Θα περνάγαμε ευχαρίστως περισσότερο χρόνο στο Giethoorn, αλλά το ταξίδι μας πλησιάζε στο τέλος και αύριο θα έπρεπε να πάρουμε το τρένο πίσω στο Άμστερνταμ και στη συνέχεια το λεωφορείο για να πάμε στη Bruge…

img_0343

IMG_0358.JPG

img_0437

Fanfare (Bert Haanstra, 1958)

giethoorn-film-fanfare-1966-640x480

Εικόνα από Ravepad.com

Πρόκειται για μια κωμωδία, γυρισμένη στο μαγευτικό Giethorn, η οποία περιγράφει ένα μικρό χωριό της Ολλανδίας του 50.  Οι κάτοικοι είναι περήφανοι για την μπάντα χάλκινων πνευστών του μικρού χωριού, αλλά, η μπάντα χωρίζει λίγες ημέρες πριν από τον περιφερειακό διαγωνισμό μουσικών συνόλων, λόγω της προσωπικής σύγκρουση μεταξύ των δύο κορυφαίων μουσικών. Ο τοπικός μαέστρος βρίσκεται ανάμεσα σε διασταυρούμενα πυρά από τις αντίθετες πλευρές και αγωνίζεται για την αποκατάσταση της ενότητας στην μπάντα αλλά και το χωριό, μέσα από ένα έξυπνο σχέδιο. Α! Ξέχασα να πω ότι υπάρχει και ένα τύπου Ρωμαίος και Ιουλιέττα love story.

Tο χιούμορ αυτής της ταινίας είναι λίγο ξεπερασμένo, αλλά είναι μια όμορφη ταινία για την Ολλανδία. Συλλαμβάνει τον πυρήνα της ολλανδικής προσωπικότητας, προβάλοντας την ιδέα ότι αν και οι άνθρωποι διαφέρουν, ο τρόπος για να δημιουργήσουν κάτι αξιόλογο δεν έρχεται μέσω της σύγκρουσης και του φανατισμού, αλλά μέσω της ανοχής, της ομόνοιας και της συνεργασίας.

Το γεγονός ότι η ταινία χαρακτηρίζεται κωμωδία, συνιστά την επιτομή της έννοιας ότι τα πράγματα δεν πρέπει να λαμβάνονται πάρα πολύ σοβαρά, ενώ το τοπίο είναι τόσο εκπληκτικό, ώστε οι ανθρώπινες διαμάχες (αν μπορείς να αποκαλέσεις κατ’αυτόν τον τρόπο, τις ξεκαρδιστικές περιπέτειες των αντιμαχόμενων πλευρών) φαίνονται εκτός τόπου. Μόνο οι δύο ερωτευμένοι φαίνεται να έχουν επίγνωση ότι δεν υπάρχει κανένας ουσιαστικός λόγος αντιδικίας για τόσο μικρά πράγματα και, ως εκ τούτου, φαίνεται να είναι οι μόνοι που, ευρισκόμενοι σε αρμονία με το περιβάλλον, αν και τρελά ερωτευμένοι, είναι από τα λίγα λογικά άτομα στο χωριό.

Η ταινία γυρίστηκε μόλις δεκατρία χρόνια μετά τον δεύτερο παγκόσμιο, οπότε υποθέτω ότι μέρος της βίας του πολέμου, ήταν ακόμη παρούσα μέσα στις καρδιές των ανθρώπων. Η σύγκρουση μεταξύ των μουσικών είναι κάτι πολύ μικρό σε σύγκριση με ένα πόλεμο, έστω και σε μια μίνι κλίμακα, αλλά οι μικρές συγκρούσεις μπορεί να αναζωπυρώσουν μεγαλύτερες. Εννοώ έλα τώρα! Ένα μικρό χωριό χωρισμένο στα δύο; Αναλογικά, αυτό είναι τόσο τρελό όσο όλος ο κόσμος να χωρίζεται στη μέση (Εντελώς τυχαία αυτό γινόταν την εποχή, κατά την οποία γυρίστηκε η ταινία). Νομίζω ότι το τοπίο λειτουργεί ως υπενθύμιση του τι έχει σημασία πραγματικά. Ομορφιά. Αυτός είναι άλλωστε ο μόνος κόσμος που ζούνε οι άνθρώποι. Απολάυστε το (ν).

http://www.imdb.com/title/tt0051600/

Το ταξίδι μας στη Ολλανδία και το Βέλγιο

img_0021-2

Τοιχογραφία στον σταθμό Amstel

Αυτό το ταξίδι ήταν η πρώτη μας εκδρομή μαζί και γι ‘αυτό έχει μια ιδιαίτερη θέση στις καρδιές μας. Η Κατερίνα εργαζόταν εκείνο το διάστημα στο Βέλγιο, ενώ εγώ ζούσα στην Ελλάδα και ήμασταν χώρια για μήνες, επικοινωνώντας κυρίως μέσω skype. Θα είχαμε μόνο μια μικρή εβδομάδα για να την απολαύσουμε μαζί, γι ‘αυτό ξεκινήσαμε να σχεδιάζουμε πού θα περάσουμε εκείνες τις ημέρες. Έπεσαν πολλές ιδέες στο τραπέζι, μεταξύ των οποίων και το Παρίσι, η Γερμανία, ακόμα και το Λονδίνο. Τελικά αποφασίσαμε να συναντηθούμε στις Βρυξέλλες και να ταξιδέψουμε προς βορρά, στο Άμστερνταμ, όπου θα παραμέναμε για μερικές ημέρες και στη συνέχεια θα επισκεπτόμασταν το όμορφο και γραφικός Giethoorn, μέχρι που θα επιστρέφαμε τελικά πίσω στο Βέλγιο για μια σύντομη διαμονή στη Μπριζ.

Το δικό μου ταξίδι προς το Βέλγιο ήταν λίγο κουραστικό αφού είχα να ταξιδέψω στην Θεσσαλονίκη για να επιβιβαστώ στην πτήση μου.Αυτό σήμαινε ότι έπρεπε να καθίσω σε ένα παλιό λεωφορείο για πέντε ώρες, προκειμένου να κάνω μια πτήση δύο ωρών. Πέρασα το βράδυ στη Θεσσαλονίκη και την επόμενη μέρα πέταξα στο αεροδρόμιο Charleroi, όπου πήρα ένα λεωφορείο για να κάνω μίας ώρας ταξίδι ως τις Βρυξέλλες. Τελικά συναντηθήκαμε στο σταθμό Midi και ήμασταν πολύ χαρούμενοι που βλέπαμε ο ένας τον άλλο μετά από πέντε ολόκληρους μήνες χώρια. Ήμασταν λοιπόν έτοιμοι να επισκεφθούμε τον πρώτο μας προορισμό, το Άμστερνταμ.

Για να φτάσουμε στο Άμστερνταμ κλείσαμε τα εισιτήρια των λεωφορείων από πριν. Υπάρχουν άλλωστε πολλές εταιρείες σε όλη την Ευρώπη που προσφέρουν καλές ευκαιρίες για ταξίδια μεταξύ των διαφόρων χωρών. Εμείς επιλέξαμε αυτή την εταιρεία και το ταξίδι διήρκεσε περίπου τρεις ώρες. Καθώς είχαμε συνηθίσει να ταξιδεύουμε πολύ μικρές αποστάσεις σε μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της κατάστασης των ελληνικών δρόμων και των λεωφορείων, είχαμε ένα διασκεδαστικό ταξιδι στην Ολλανδία. Πόσο μάλλον που η τιμή των εισιτηρίων ήταν εξευτελιστικά χαμηλή (Μπορεί κανείς μάλιστα να προ-πληρώσει ένα εισιτήριο κλείνοντάς το online και να πάρει και μια έκπτωση) σε σύγκριση με τις τιμές των κτελ.

Μετά την άφιξη μας στο σταθμό Amstel, κατευθυνθήκαμε για το Amsterdam Centraal, περπάτησαμε τριγύρω για λίγο και, στη συνέχεια, πήγαμε στο ξενοδοχείο μας, το οποίο βρίσκεται στο Naarden – Bussum. Είχαμε βλακωδώς καθυστερήσει να κλείσουμε ένα ξενοδοχείο στο Άμστερνταμ, αλλά σε απόσταση 20 λεπτά με το τρένο, το Naarden φάνηκε σαν μια πολύ άνετη επιλογή και αποδείχθηκε όντως μια εξαιρετική επιλογή. Ωστόσο, πλέον η σωματική κούραση ζητούσε έντονα το τίμημά της και δεν είχαμε άλλη επιλογή από το να το πληρώσουμε και να πάμε για ύπνο μετά από μια μάλλον άσκοπη περιπλάνηση, καθώς αναζητούσαμε το ξενοδοχείο μας …

συνεχίζεται

 

Τι να κάνεις δυο μέρες στο Αμστερνταμ

IMG_0092.JPG

Καθώς το Άμστερνταμ είναι μια πόλη με πολλά να δεις και να κάνεις, μερικές μέρες δεν επαρκούν για να ζήσεις την πόλη στο maximum. Ωστόσο, αν αφήσεις τον εαυτό σου χαλαρό και το απολαύσεις, η πόλη έχει πολλά να προσφέρει στον μέσο ταξιδιώτη. Παρά το γεγονός ότι, έχοντας ένα τέτοιο περιορισμένο χρονικό διάστημα στη διάθεσή σου, θα ήταν σοφό να περιορίσεις τις περιηγήσεις στο να θαυμάζεις μόνο τις προσόψεις ορισμένων κτιρίων, ενώ, δυστυχώς, θα πρέπει να πολλές φορές να διώξεις οποιαδήποτε σκέψη σχετικά με επίσκεψη σε μερικές από τις τοποθεσίες, που θα ήθελες να δεις, καθώς την ίδια στιγμή ενδέχεται να συνειδητοποιήσεις ότι έχεις υπερεκτιμήσει τη φυσική σου αντοχή ή απλά να ξεχαστείς σε κάποιο αξιοθέατο για περισσότερο χρόνο από όσο θα ήθελες ή απλά να απολαύσεις κάποια bitterballen και ένα ποτήρι κρύα μπύρα και να βγεις εκτός χρόνου (και τόπου και τόπου!!).

Στα ταξίδια μας προσπαθούμε να συνδυάσουμε τα αξιοθέατα με τη χαλάρωση σε δημοφιλή σημεία, ενώ περιφερόμαστε στους δρόμους των πόλεων ως επί το πλείστον με τα πόδια και περιστασιακά χρησιμοποιούμε μέσα μαζικής μεταφοράς. Είναι λίγο κουραστικό, αλλά είναι ένας καλός τρόπος για να πιάσεις μια εικόνα από το τοπικό χρώμα. Όταν σχεδιάζεις να επισκεφθείς πολλά μουσεία, είναι σοφό να αγοράσεις μια κάρτα της πόλης εάν είναι διαθέσιμη. Έχοντας διαθέσιμη αυτή την ευκαιρία, επιλέξαμε να χρησιμοποιήσουμε την museumkaart. Έτσι, εδώ παραθέτουμε μια λίστα με προτάσεις για το τι να κάνεις με βάση τις δικές μας επιλογές, έπειτα από τη δική μας διαδρομή στην πόλη.

IMG_0046.JPG

Oude Keerk (Η παλιά εκκλησία). Αυτό είναι το παλαιότερο κτίριο στο Άμστερνταμ και βρίσκεται στην περιοχή με τα κόκκινα φώτα, κοντά στην κρυφή καθολική εκκλησία. Είναι θεμελιωμένη σε ένα παλιό νεκροταφείο και η γύρω περιοχή φαίνεται να αρκετά αντιπροσωπευτική του χαρακτήρα της πόλης, καθώς αρχιτεκτονικά μνημεία συνυπάρχουν με τους τουρίστες και την εκδοχή του Άμστερνταμ, όσον αφορά την πορνεία.

IMG_0050.JPG

Ο Κύριός μας στην σοφίτα (Ons ‘Lieve Heer op Solder). Αυτό το σπίτι του 17ου αιώνα, που χτίστηκε δίπλα από ένα κανάλι, στεγάζει μια μυστική καθολική εκκλησία στους τελευταίους τρεις ορόφους του. Οι ένοικοι, προσέφεραν το σπίτι τους για την εξυπηρέτηση των θρησκευτικών αναγκών εκείνων που δεν μπορούσαν να εκφράσουν την πίστη τους δημόσια εκείνη την εποχή. Σήμερα το κτίριο στεγάζει ένα όμορφο μουσείο, το οποίο προσφέρει στον επισκέπτη ενημερωτικούς ηχητικούς ξεναγούς σε διάφορες γλώσσες και μια καταπληκτική εμπειρία του παλιού Άμστερνταμ (εννοούμε την πόλη όχι το τυρί).

IMG_00712222.jpg

Η πλατεία Dam και το Βασιλικό Παλάτι. Πρόκειται για την κεντρική πλατεία της πόλης, η οποίο θα μπορούσαμε να πούμε αποτελεί και την καρδιά της, αφού βρίσκεται στο ίδιο σημείο όπου είχε χτιστεί ένα φράγμα στον ποταμό Amstel, εξ ου και το όνομα της πόλης. Ένα μνημείο για τον Β παγκόσμιο έχει ανεγερθεί στο χώρο, ενώ δίπλα στην πλατεία είναι το Neuwe Kerk (νέος ναός), το μουσείο Madame Tussauds και το Βασιλικό Παλάτι. Το παλάτι, το οποίο χτίστηκε αρχικά ως δημαρχείο, δεσπόζει στην πλατεία και είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να επισκεφθείς και να θαυμάσεις κάποια σημαντικά έργα τέχνης.

IMG_0097.JPG

Rembrandthuis (σπίτι και εργαστήρι του Ρέμπραντ). Ένα αξιόλογο μέρος για να επισκεφθείς και να περιπλανηθείς στο σπίτι του Ολλανδού ζωγράφου και να πατήσεις στα βήματά του στο μέρος, που αποτέλεσε την κατοικία του για περίπου δύο δεκαετίες. Εκτός από τα έργα ζωγραφικής και διάφορα χαρακτικά, μπορείς να θαυμάσεις την προσωπική του συλλογή έργων ζωγραφικής και αντικειμένων.

IMG_0115.JPG

Nemo. Ένα κέντρο επιστημών και μουσείο, το οποίο βρίσκεται κοντά στο Ναυτικό Μουσείο. Οι πέντε όροφοι δραστηριοτήτων, κάνουν την επιστήμη ένα διασκεδαστικό τρόπο για να μάθεις και να διασκεδάσεις, ενώ διαθέτει και μια καφετέρια που επιτρέπει να απολαύσεις μια υπέροχη θέα της πόλης.

IMG_0117.JPG

Το Εθνικό Ναυτικό Μουσείο και αντίγραφο του πλοίου Άμστερνταμ. Αφιερωμένο στην Ναυτιλιακή Ιστορία, highlight του μουσείου είναι σίγουρα το αντίγραφο του παλιού αυτού πλοίου της Ολλανδικής Εταιρείας των Ανατολικών Ινδιών (αριστερή πλευρά της φωτογραφίας). Το αυθεντικό πλοίο βρίσκεται θαμμένο στη λάσπη των ακτών του Χάστινγκς, αλλά εγγυόμαστε ότι η εμπειρία της επίσκεψης σε αυτό το σκάφος, αξίζει το συνεχές σκύψιμο του λαιμού, ώστε να μη χτυπά το κεφάλι σου στα ανώτερα καταστρώματα. Εμείς απολαύσαμε σε αυτό το ζωντανό μουσείο την ηλιόλουστη ημέρα και τα χαρούμενα πρόσωπα γύρω μας.

IMG_0263.JPG

Το Amsterdam Dungeon. Ένας καταπληκτικός τρόπος για να γίνεις μέρος ενός show για την ιστορία του Άμστερνταμ και να διασκεδάσεις

IMG_0250.JPG

Η πλατεία του Μουσείου. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό είναι ένα μέρος όπου μπορεί κανείς να βρει μερικά μεγάλα μουσεία γύρω από την πλατεία. Εμείς καταφέραμε μόνο να επισκεφτούμε το μουσείο Van Gogh και φυσικά το Ρέικσμουζεουμ, τα οποία είναι έτσι και αλλιώς must. Θέλαμε επίσης να επισκεφθούμε το Μουσείο σύγχρονης τέχνης Stedelijk, αλλά ο χρόνος δεν ήταν με το μέρος μας. Το Rijksmuseum είναι φοβερό, το ίδιο το κτίριο είναι ένα αρχιτεκτονικό αριστούργημα που στεγάζει θησαυρούς, όπως η νυχτερινή περίπολος του Ρέμπραντ, αλλά και αντικείμενα ασιατικής τέχνης, από την εποχή, που η Ολλανδία ήταν ναυτική και εμπορική υπερδύναμη. Το Μουσείο Βαν Γκογκ αποτελείται από την μεγαλύτερη συλλογή έργων του ζωγράφου, οπότε αν είσαι fan του καλλιτέχνη, όπως είμαστε εμείς, σίγουρα θα πρέπει να πας εκεί και να ψαχουλέψεις  τον κόσμο του.

IMG_0258.JPG

Αν το σπίτι του και τα έργα του δεν σου έφτασαν για να ικανοποιήσεις την δίψα σου για Ρέμπραντ, μπορείς να κατευθυνθείς προς την πλατεία που φέρει το όνομα του ζωγράφου και να περπατήσεις ανάμεσα στη διάσημη νυχτερινή περίπολο. Άντε, ντε, πάμε! Γίνε και εσύ ένα τμήμα  του πίνακα!

IMG_0232.JPG

Το Vondelpark είναι το μεγαλύτερο πάρκο της πόλης και σε μικρή απόσταση από την πλατεία των μουσείων. Δημοφιλής προορισμός τόσο από τους ντόπιους, όσο και από τους επισκέπτες, συνιστά ένα υπέροχο μέρος για να χαλαρώσεις και να κάνεις ένα διάλειμμα από την εξερεύνηση της πόλης, ενώ βρίσκεσαι ταυτόχρονα σε ένα από τα αξιοθέατά της. Βρες ένα σημείο, ξάπλωσε στο γρασίδι και  νοιώσε τον παλμό της πόλης.

IMG_0167.JPG

Το Jordaan, είναι μια από τα πιο διάσημες γειτονιές στην Ευρώπη. Αναπτύχθηκε στα μέσα του 17ου αιώνα και αρχικά προοριζόταν να στεγάσει την εργατική τάξη της ανοδικής και ζωντανής ολλανδικής οικονομίας εκείνου του καιρού. Είναι μια περιοχή με πολλά κρυμμένα διαμάντια, μεγάλες καφετέριες και γκαλερί τέχνης και μπαρ.

Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, δύο ημέρες δεν αποτελούν ικανοποιητικό χρονικό διάστημα για να ζήσεις όλα, όσα η πόλη έχει να σου προσφέρει. Αποφασίσαμε να παρακάμψουμε το μουσείο της Heineken (Έτσι κι αλλιώς εγώ έχω πιει αρκετή Heineken στη ζωή μου), αλλά θέλαμε να επισκεφθούμε το σπίτι της Άννας Φρανκ και δυστυχώς χάσαμε την ευκαιρία να το πράξουμε, καθώς οι μεγάλες ουρές αναμονής μας απέτρεψαν. Δεν χρειάζεται να τονίσω τη σημασία αυτού του αξιοθέατου και είναι βέβαιο ότι πρέπει να το δούμε στην επόμενη επίσκεψή μας.

 

Δωμάτιο στο Αμστερνταμ

… Έχοντας περάσει την πρώτη μέρα του ταξιδιού μας στο δρόμο, προσπαθώντας να αποζημιώσουμε ο ένας τον άλλο για το χρόνο που είμασταν χώρια, κατευθυνθήκαμε προς το ξενοδοχείο μας στο Naarden για να ξεκουραστούμε. Έτσι, την δεύτερη ημέρα, μετά από ένα ελαφρύ πρωινό (το οποίο απολαύσαμε ανέμελοι, αγνοώντας την καταστροφή, που είχε ήδη ξεκινήσει να διαγράφεται από πάνω μας, σχεδιάζοντας να χτυπήσει μια-δυο μέρες αργότερα, ενώ εμείς ασυλόγιστα απολαμβάναμε τον ήλιο, τον καφέ και τα σνακ), κατηφορίσαμε προς το σιδηροδρομικό σταθμό της πόλης για να πάρουμε το τρένο μας για το σταθμό Centraal, και ξεκινήσουμε επιτέλους με …

την πρώτη μέρα

IMG_0035.JPG

Η διαδρομή ήταν υπέροχη, καθώς το Naarden είναι από μόνο του ένα πολύ όμορφο μέρος, με ένα φρούριο σε σχήμα αστεριού, το οποίο δυστυχώς δεν είχαμε την ευκαιρία να δούμε, δεδομένου ότι είχαμε να φτάσουμε στο Άμστερνταμ. Η διαδρομή με το τρένο ήταν μια απλή υπόθεση είκοσι λεπτών και ήμασταν τελικά έτοιμοι να απολαύσουμε όλα όσα η πόλη είχε να μας προσφέρει. Μετά από μια επίσκεψη στο Oudee Kirk και στην εκκλησία του Κυρίου μας στη σοφίτα, ήμασταν πίσω στην πλατεία Dam προκειμένου να επισκεφθούμε το Βασιλικό Παλάτι και στη συνέχεια πήγαμε προς το σπίτι του Ρέμπραντ Van Rijn. Στο δρόμο επισκεφτήκαμε ένα σημείο πώλησης τυριών Old Amsterdam και συστήνουμε ιδιαίτερα να αγοράσετε τυρί και άλλα φαγώσιμα περνώντας λίγο ποιοτικό χρόνο, κάνοντας picnic σε ένα πάρκο.

IMG_0089 (2).JPG

Αν είστε αρκετά τυχεροί, ή διαθέτετε λίγη υπομονή μπορείτε να αφιερώσετε περίπου καμιά ώρα στο σπίτι του Rembradt, διερευνώντας  την τέχνη του, συμμετέχοντας σε ένα εργαστήριο, που διοργανώνεται εκεί. Εμείς περιηγηθήκαμε στο μουσείο για λίγο και μετά από ένα μικρό διάλειμμα για αναψυκτικά, κατευθυνθήκαμε προς την τελικό πολιτιστικό προορισμό μας για την πρώτη ημέρα, το Ναυτικό Μουσείο, προκειμένου να επιβιβαστούμε στο αντίγραφο του πλοίου Άμστερνταμ. Αυτό το σκάφος αποτελεί ένα πολύ καλό τρόπος για να διασκεδάσεις και να μάθεις ταυτόχρονα (και να τεστάρεις την αντοχή του κεφαλιού σου απέναντι σε ξυλοκατασκευές, αν είστε κάποιου αναστήματος, όπως εγώ, η δική μου αντοχή μάλλον πέρασε το τεστ). Γενικά, τα πάντα ήταν υπέροχα, ενώ είχαμε εντυπωσιαστεί από το γεγονός ότι υπήρχε ακόμη και ένας τύπος με στολή αρουραίου που διασκεδάζει τα παιδιά, ενώ πιθανώς ταυτόχρονα να τα δίδασκε. Πρέπει να παραδεχτώ, ακόμα και εμείς αισθανθήκαμε λίγο σαν να παίζουμε τους πειρατές.

IMG_0122.JPG

Έχοντας επισκεφθεί τόσα πολλά μουσεία, θεωρήσαμε ότι ήταν καιρός να φάμε ένα σνακ ή να πιούμε καμμιά μπύρα ή ακόμα και τα δύο μαζί. Έτυχε μάλιστα εκείνη την ημέρα, η εθνική Ολλανδίας να αντιμετωπίζει τον Ισημερινό, σε ένα φιλικό παιχνίδι των δύο ομάδων για το προσεχές παγκόσμιο κύπελλο. Αρχικά δεν το είχαμε παρατηρήσει και δυστυχώς δεν είχαμε τραβήξει φωτογραφίες. Η πόλη έμοιαζε σαν ένα τεράστιο πορτοκαλί party, όλοι έδειχναν χαρούμενοι, απολαμβάνοντας bitterballen και μπύρες, οι περισσότεροι ντυμένοι στα χρώματα της χώρας, ενώ μάλιστα είδαμε και κάποιον να φορά ένα πορτοκαλί κοστούμι.

IMG_0145.JPG

Αφού ξεκουραστήκαμε για λίγο, ξεκινήσαμε για το Papeneiland cafe, που ιδρύθηκε το 1642, βρίσκεται στη γωνία της Prinsengracht και του Brouwersgracht, .στην άκρη του Jordaan. Ένα τυπικό Brown καφέ, χαλαρή ατμόσφαιρα, μπύρα, σνακ, Jenever, καλή φάση

IMG_0170 (2).JPG

Έτσι, μετά από μερικές ώρες περπάτημα στους γύρω δρόμους του Jordaan , θαυμάζοντας τη θέα στα κανάλια και το πολύχρωμο πλήθος να παρελαύνει μέσα από μουσεία της κάνναβης, τα coffee shops, τα κορίτσια πίσω από τις βιτρίνες και πολλά ποδήλατα, γυρίσαμε πίσω στην πλατεία Dam, φάγαμε κάτι στα γρήγορα σε ένα Febo, ήπιαμε μια-δυο πιο μπύρες και κατευθύνθηκαμε πίσω στο Naarden. Τα Febo ήταν λίγο παράξενη εμπειρία, καθώς ουσιαστικά είναι φαστ φουντάδικα, στα οποία δεν έχεις καμμιά επαφή με το προσωπικό. Μπαίνεις μέσα, ρίχνεις χρήματα στο μηχάνημα και παίρνεις απο αυτό το φαγητό σου (Και αν δεν σ’αρέσει το φαγητό η έκφραση «γίναμε βίδες» έχει πια κάποιο νόημα).

δεύτερη μέρα

IMG_0176.JPG

Το πρωί απολαύσαμε χαρούμενοι και ανέμελοι το πρωινό μας κάτω από τον ήλιο στον κήπο του ξενοδοχείου. Στη συνέχεια, περπατήσαμε και πάλι προς το σταθμό του τρένου για να φτάσουμε στο Άμστερνταμ, όπου μετά από μια σύντομη βόλτα στην πλατεία Dam, θα πηγαίναμε προς τον επόμενο προορισμό μας, το μπουντρούμι.

Τώρα, ορισμένοι μπορεί να το βρείτε αυτό ανόητο, αλλά νομίζω ότι αυτή η παράσταση ήταν ένα σημαντικό θέαμα για να απολαύσετε, ειδικά αν κάποιος δεν είναι συνηθισμένος σε τέτοιου είδους θεάματα. Κερδίζεις την εμπειρία να είσαι μέρος ενός show και να μάθειςταυτόχρονα ένα δυο ιστορικά γεγονότα (πραγματικά ή φανταστικά) . Πράγματι αποδείχτηκε μια διασκεδαστική εμπειρία σε κάθε της πτυχή. Όταν μπήκαμε, σαν καλωσόρισμα μας πρότειναν να βάλω το κεφάλι μου σε ένα ξύλο για να με αποκεφαλίσει η Κατερίνα με ένα τεράστιο τσεκούρι και φωτογράφισαν αυτό το θέαμα. Στη συνέχεια, συναντήσαμε την ομάδα μας και σε λίγο μας συνόδεψε και ο οδηγός μας, ο οποίος ήταν μια επιβλητική φιγούρα ντυμένη με στολή του 17ου αιώνα και ο οποίος μας κράτησε κλειδωμένους σε ένα κελί για λίγο και έπειτα μας έδειξε το θάλαμο βασανιστηρίων, όπου ένας από το party μας εκτέλεσε χρέη ελεγκτή των οργάνων βασανισμού (κρίμα το παιδί … ποτέ δεν τον είδε κανείς ξανά) και αργότερα επιβιβαστήκαμε πάνω στο Batavia, ένα πλοίο της εποχής, που ξαφνικά άρχισε να βουλιάζει. Το εργαστήριο του ανατόμου θύμισε λίγο από το διάσημο πίνακα του Ρέμπραντ, και στη συνέχεια, ο Ισπανός ιεροεξεταστής φαινόταν λίγο προκατειλημμένος απέναντι στην Κατερίνα, την οποία κατηγόρησε για μάγισσα. Λοιπόν, τι να πω … πάντα φανταζόμουν τις μάγισσες σαν άσχημες γριές, με σπυράκια, με πρόσωπο με τεράστια μύτη, αλλά αυτό το γλυκό μουτράκι; Από την άλλη πλευρά, αυτή είναι η δουλειά του, του ιεροεξεταστή, ο εντοπισμός μάγισσών. Ποιος είμαι εγώ να του πω πως θα την κάνει σωστά; Έτσι, μετά από μια σύντομη δίκη, η οποία προσέφερε κάποια γέλια, η Κατερίνα κρίθηκε ένοχη και κάηκε στην πυρά. Και αυτό το blog για τα ταξίδια ενός ζευγαριού έχει τελειώσει. Τώρα είμαι ελεύθερος να δημιουργήσω το δικό μου blog για τη μυστική ζωή των πάντα. Ή όχι. Μετά την επανεμφάνιση της Κατερίνας στην ομάδα μας, μου ζητήθηκε από μια άλλη μάγισσα, η οποία πρόφερε το όνομά μου με ένα σφύριγμα, «ΣΣΣΣΣπύροςςςςςςςςςς», να τους οδηγήσω όλους μέσα από ένα λαβύρινθο με καθρέφτες. Ελα τώρα! Πόση προσπάθεια πρέπει να κάνουν για να διαλέξουν τον κύριο Χάνομαικαιστοσπίτι μου από όλους τους υπόλοιπους εκεί μέσα;

img_0181

Τέλος πάντων, αυτό ήταν εξαιρετικά αστείο, αλλά πήρε περίπου μια-δυο ώρες και στη συνέχεια αποφασίσαμε να επισκεφθούμε τα μουσεία Rijksmuseum και Van Gogh. Εμείς ανόητα περπατήσαμε όλη τη διαδρομή προς την περιοχή των μουσείων, ξοδεύοντας περισσότερο χρόνο θαυμάζοντας την πόλη, έτσι ώστε, στη συνέχεια έπρεπε να ξεχάσουμε το σπίτι της Άννας Φρανκ, το  οποία άφησαμε για μια πιο αργή επίσκεψη, αφού έκλεινε αργότερα από τα υπόλοιπα μουσεία

.IMG_0228.JPG

Στη συνέχεια, πήγαμε στο κοντινό Vondelpark, όπου ξαπλώσαμε στο γρασίδι και απολαύσαμε τον ήλιο αλλά και το πλήθος που ακριβώς σαν κι εμάς άδραξε αυτή την ευκαιρία να απολαύσει τη ζωή. Μετά από λίγο όμως, η πείνα μας χτύπησε και τρέξαμε για μια γευστική αφρικανική εμπειρία στην καρδιά της Ευρώπης. Το Fenan Klein είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσεις την κουζίνα της Αιθιοπίας και της Ερυθραίας και ο διευθυντής ήταν εξαιρετικά ευγενικός. Αυτή ήταν η πρώτη μας εμπειρία της αφρικανικής κουζίνας και την γευτήκαμε κατεβάζοντας το φαγητό μας με μπύρες με γεύση μπανάνα και καρύδα, τις οποίες ήπιαμε από κέλυφος καρύδας.

IMG_0238.JPG

Τότε τα βήματά μας, μας οδήγησαν πίσω στο Vondelpark, όπου ξαπλώσαμε στο γρασίδι και πάλι και στη συνέχεια γυρίσαμε πίσω στην περιοχή των μουσείων, όπου βρίσκονται τα γράμματα του Άμστερνταμ, που περιμένουν τους επισκέπτες να αναρριχηθούν πάνω τους και, τέλος, βρεθήκαμε πίσω στο πλατεία Dam και με μια μικρή εναλλαγή ρουτίνας από το περπάτημα και να δροσιστούμε με αναψυκτικά, ήμασταν πίσω στο ξενοδοχείο μας για λίγη ξεκούραση, για να πάρουμε το τρένο προς το πανέμορφο μικρό χωριό Giethoorn το πρωί. ΄΄Ετσι, εμείς κοιμόμασταν ήρεμα και γαλήνια στο μεγαλύτερο και πιο ευχάριστο κρεβάτι που είχαμε ποτέ. Ούτε που φανταζόμασταν όμως, ότι το budget μας ήταν έτοιμο να υποστεί ένα τρομερό πλήγμα …

Σχεδιάζοντας την φετινή περιπέτεια

ancient_map_of_highdefinition_picture_1_168549

Κάθε χρόνο, προσπαθούμε να προσδιορίσουμε πού θα πραγματοποιήσουμε το καλοκαιρινό μας ταξίδι. Οι τελικοί προορισμοί καθορίζονται από παράγοντες, όπως μέρη τα οποία θέλουμε εδώ και καιρό να επισκεφθούμε, ή από μια επιθυμία να πάμε κάπου που μόλις προέκυψε. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι επίσης η ευκαιρία να επισκεφθούμε μια χώρα όταν μια ευκαιρία χτυπά την πόρτα, όπως φθηνά αεροπορικά εισιτήρια, ξενοδοχεία σε χαμηλές τιμές κ.λπ. Εμείς συνήθως ξεκινάμε αυτή την προσπάθεια το Δεκέμβριο και στις αρχές του καλοκαιριού έχουμε ήδη κάνει κράτηση και για την παραμικρή λεπτομέρεια. Λαμβάνουμε υπόψη διάφορες επιλογές και προσπαθούμε να καταλάβουμε πόσα χρήματα θα πρέπει να επενδύσουμε, ώστε να επισκεφθούμε τον τόπο και να τον απολαύσουμε (Δεν υπάρχει άλλωστε κανένας λόγος να επισκέπτεσαι ένα μέρος χωρίς να είσαι σε θέση να το απολαύσεις, σύμφωνα με τις επιθυμίες σου). Πέρυσι θέλαμε να επισκεφθούμε την Ιρλανδία και την Ισλανδία, αλλά δεν μπορούσαμε να το αντέξουμε οικονομικά. Παρ ‘όλα αυτά, το εφεδρικό μας σχέδιο δούλεψε σχεδόν τέλεια και περάσαμε υπέροχα.

Αυτή τη χρονιά δεν χρειάστηκε να ψάξουμε και πάρα πολύ, τουλάχιστον δεν παρουσιάστηκε τέτοια ανάγκη μέχρι τώρα. Η Κατερίνα πρότεινε ένα ταξίδι στην Ιβηρική χερσόνησο και ήμασταν αρκετά τυχεροί για να βρούμε φθηνά εισιτήρια για να φτάσουμε στην Πορτογαλία και να επιστρέψουμε στην Ελλάδα από την Ισπανία. Θα προσπαθήσουμε ακόμη να επισκεφθούμε το Μαρόκο, κάνοντας έτσι το πρώτο μας ταξίδι στην Αφρική. Στην Πορτογαλία, θα επισκεφθούμε τη  Λισαβόνα, τη Σίντρα και θα κολυμπήσουμε στον Ατλαντικό. Στις διακοπές μας στην Ισπανία θα έχουμε μια σύντομη διαμονή στη Βαρκελώνη (θα θέλαμε να επισκεφθούμε περισσότερα από την Ισπανία, αλλά υπάρχει τόσος λίγος χρόνος). Η περιπέτειά μας στο Μαρόκο, μπορεί να αποτελείται από ένα ταξίδι στο Μαρακές και μια σύντομη εκδρομή στα βουνά του Άτλαντα και την Σαχάρα. Θα συνεχίσουμε να σας κρατάμε ενήμερους…

Κολασμενο Ghulash

Θα χρειαστείτε…

Μοσχαράκι (θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό / κοτόπουλο, αλλά καλύτερα να το αποφύγετε, Ιδανικά, θα μπορούσατε να μην χρησιμοποιήσετε κρέας και να το κάνετε ένα vegeterian πιάτο)

12573174-goulash-soup

2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας

Πάπρικα (όσο θέλετε)

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 σκελίδα σκόρδο

1 πράσινη πιπεριά

1 κόκκινη πιπεριά

2 αποφλοιωμένες ντομάτες

Λίγο ελαιόλαδο

ζωμό λαχανικών (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κύβους και νερό)

1 -2 πατάτες

1 -2 καρότα

αλάτι πιπέρι

1-2 πικάντικες πιπεριές (προαιρετικό)

σέλινο

Μερικές φορές χρησιμοποιώ μελιτζάνες ή / και τα κολοκυθάκια

Και οι δύο αγαπούμε το νόστιμο φαγητό, σε ποιον δεν αρέσει άλλωστε; Μαζί με τις περιπλανήσεις μας σε διάφορες χώρες, συνεχώς περιπλανιόμαστε παράλληλα και σε διάφορες γεύσεις. Στο σπίτι εγώ κάνω το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος και συνήθως, είμαι πολύ περήφανος για το αποτέλεσμα. Σήμερα, είμαι θα παρουσιάσω η συνταγή μου για ένα εξαιρετικά εύγευστο. Ghulash, ο Μαγυάρος βασιλιάς της κουζίνας της Κεντρικής Ευρώπης

Πρώτα απ ‘όλα, θα πρέπει να επισημάνω κάτι. ΛΑΤΡΕΥΩ τα πικάντικα φαγητά !!! Δεν μπορώ πραγματικά να επισημάνω πόσο πολύ μου αρέσουν. Έχω κατά καιρούς ακόμη δοκιμάσει κάποια άγευστα φαγητά, αλλά συνέχιζα να τρώει για λίγο επειδή ήταν καυτερά. Η Κατερίνα από την άλλη πλευρά, δεν μπορεί να ανεχθεί τα πικάντικα φαγητά και κατα συνέπεια υπάρχει μια λεπτή ισορροπία μεταξύ των δύο όχι τόαο λεπτά άτομα (δουλεύουμε, όμως πάνω σε αυτό το θέμα).

Αυτή η σούπα, είναι ένα πλούσιο πιάτο της Κεντρικής Ευρώπης, το οποίο προέρχεται από την Ουγγαρία. Υπάρχουν διάφορες συνταγές, και αν και δεν είμαι ουγγρικής καταγωγής παραθέτω τη συνταγή μου, μαζί με τις παραλλαγές της. Φυσικά δεν χρειάζεται να την ακολουθήσετε κατά γράμμα και είστε ελεύθεροι να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε τα δικά σας υλικά

Συνήθως μαγειρεύω αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας χθεσινά περισσεύματα κρέατος, δεδομένου ότι έτσι εξοικονομώ χρόνο, αλλά θα μπορούσε κανείς προφανώς να μαγειρέψει το κρέας ειδικά για αυτό το πιάτο (Η συμβουλή μου είναι να βράσει αργά το βόειο κρέας σε μια κατσαρόλα με το καπάκι κλειστό για ένα λίγες ώρες).

Πρώτα θα πρέπει να ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και αφού αυτό θερμανθεί, να ρίξετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μετά από λίγο τις ψιλοκομμένες πιπεριές, στη συνέχεια, το σκόρδο και στη συνέχεια το κρέας. Αφού τα ανακατεύετε για λίγο μπαίνουν στο παιχνίδι οι πατάτες και τα καρότα. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά για μια ακόμη φορά και στη συνέχεια να βάζετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, ακολουθούμενες από την πάστα ντομάτας και το ζωμό λαχανικών. Τέλος ρίξτε την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεψτε. Παρακολουθούμε να μην αρπάξει και ανακατεύουμε κατά διαστήματα, ώστε τελικά, μετά από λίγο να είστε έτοιμοι να απολαύσετε ένα υπέροχο πιάτο.

Update: Θα μπορούσατε να το σερβίρετε με ημίσκληρο τυρί ή ακόμα και με φέτα, ειδικά αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μελιντζάνες, δίνωντάς έτσι στο πιάτο μια ελληνική αύρα.

Giethoorn- Η ασύλληπτη ομορφιά της Ολλανδίας

img_0410.jpg

«Ορίστε;»

«Είναι συνολικά εκατόν είκοσι ευρώ παρακαλώ, απάντησε η ευγενέστατη κυρία στη ρεσεψιόν, σαν να έλεγε κάτι απλό, όπως το νέο fairy συμφέρει».

Η Κατερίνα με κοίταξε και την κοίταξα και εγώ. Τότε ξαφνικά, ξεσπάσαμε ταυτόχρονα σε γέλια.

 

“Είναι όλα εντάξει;», ρώτησε η κυρία.

 

“Ναι, φυσικά, θα σας πείραζε αν πληρώσου,ε σε μετρητά;”, ρώτησα, αλλά αυτό που πραγματικά ήθελα να πω ήταν, θα σας πείραζε αν δεν πληρώναμε καθόλου; Θέλω να πω έλα τώρα, φαίνεται λίγο υπερτιμημένο για τριήμερο πρωινό, το οποίο ειλικρινά ήταν πληθωρικό, αλλά δεν το εκμεταλλευτήκαμε και πολύ, αφού εγώ έπαιρνα μόνο έναν καφέ και η Κατερίνα δεν έτρωγε τόσο πολύ από όλα αυτά.

 

Διαβάστε το προηγούμενο μέρος του ταξιδιού μας εδώ

 

Αφού συνήλθαμε όπως, όπως,  πληρώσαμε για τη διαμονή μας και περπάτησαμε έξω από την πόρτα του ξενοδοχείου, αφού μετά ειλικρινά να ευχαριστήσαμε τον οικοδεσπότη μας. Ήταν δικό μας λάθος ότι παρόλο που είχαμε προ πλήρωσει για τη διαμονή μας δεν κλείσαμε πρωινό και κατά την άφιξή το είχαμε απερίσκεπτα ζητήσει χωρίς να τσεκάρουμε τις τιμές.

img_0374.jpg

 

Παρόλα αυτά, δεν θα μπορούσαμε να επιτρέψουμε σε  τέτοιες δυσχέρειες να βλάψουν το ταξίδι μας. Άλλωστε, ήμασταν έτοιμοι να επισκεφθούμε ένα από τα πιο γραφικά μέρη της Ευρώπης. Giethoorn σημαίνει κέρατο κατσίκας και αυτό είναι ένα μαγικό μικρό χωριό γεμάτο με κανάλια, Η μικρή Βενετία της Ολλανδίας, όπου δεν υπάρχουν αυτοκίνητα και η ηρεμία και η γαλήνη βασιλεύουν ακούραστα.

 

Η πόλη ανέβηκε σε δημοτικότητα μετά την προβολή της ταινίας Fanfare, η οποία γυρίστηκε εκεί. Το χωριό είναι εξαιρετικά πεζοδρομημένο και ένα μεγάλο κανάλι μαζί με διάφορα μικρότερα χαρίζουν απλόχερα στον τόπο ξεχωριστή ομορφιά. Προκειμένου να φτάσουμε εκεί, έπρεπε να ταξιδέψουμε στην Steenwijk μέσω Zwolle με το τρένο και στη συνέχεια να πάρουμε το αστικό λεωφορείο. Ευτυχώς οι Ολλανδοί έχουν αναπτύξει ένα πολύ εξελιγμένο ηλεκτρονικό σύστημα για την εύρεση διδρομών με τρένο (ελέγξτε Nederlandse spoortwegen και 9292), αλλά είχαμε ένα μικρό πρόβλημα δεδομένου ότι οι περισσότεροι αυτόματοι πωλητές εισιτηρίων δέχονταν μόνο κέρματα, και – ακούστε το από αυτούς που το έχουν δοκιμάσει αυτό, συλλέγοντας περίπου € 40 σε νομίσματα δεν είναι ένα εύκολο έργο, πόσο μάλλον να τα μεταφέρεις).  Η διαδρομή με το τρένο, μας πρόσφερε καταπληκτική θέα της ολλανδικής υπαίθρου, αλλά αυτή η ομορφιά δεν ήταν τίποτα σε σύγκριση με το κάλλος, το οποίο θα απολάμβαναν τα μάτια μας, όταν θα φτάναμε στον προορισμό μας. Μόλις βρεθήκαμε στο Steenwijk πήραμε το αστικό λεωφορείο για να φτάσουμε στο κατάλυμα μας, το Bed and Breakfast Duvenvoorde. Ο τόπος έμοιαζε λίγο σαν να ήμασταν σπίτι, μας υποδέχτηκαν οι ιδιοκτήτες οι οποίοι είχαν την καλοσύνη να μας ξεναγήσουν  λίγο τριγύρω και να μας νοικιάσουν ποδήλατα. Ειλικρινά, δεν θα ήταν σωστό να επισκεφθεί κανείς τη χώρα και να μην ανέβει σε ποδήλατο, ε;  Μετά από μια διασκεδαστική βόλτα με το ποδήλατο διανύοντας όλη τη διαδρομή από τον τόπο διαμονής μας ως τη μαγευτική μικρή πόλη, ξεπεζέψαμε από τα ποδήλατα και προσπαθήσαμε να κάνουμε κάποια διερεύνηση του μικροσκοπικού κέντρο του τόπου. Αυτό δεν πήρε πολύ ώρα, αφού είναι ένα μικρό χωριό, αλλά αυτό που στερείται η περιοχή σε μέγεθος, το αναπληρώνει σε θέαμα.  Μπορείς να απολαύσεις την θέα βγάζοντας ένα εισιτήριο για μια βόλτα σε μια βάρκα, ή ακόμα καλύτερα να νοικιάσεις ένα μικρό ηλεκτρικό μηχανοκίνητο σκαφος και να τριγυρίσεις τα κανάλια μόνος, όπως κάναμε εμείς! Πρώτα απ όλα όμως αποφασίσαμε να τσιμπήσουμε κάτι, δεδομένου ότι ήταν ήδη μεσημέρι και η βόλτα με το ποδήλατο συνέβαλε να αισθανόμαστε μια λιγουρίτσα. Έτσι, αποφασίσαμε να φάμε κατιτίς να μας κρατήσει στο πιο διάσημο σημείο της περιοχής, το Grand Cafe Fanfare, το οποίο πήρε το όνομά του από την ταινία και είναι πραγματικά ένα από τα μέρη όπου γυρίστηκε η κωμωδία του Bert Haanstra.  Το μέρος είναι γεμάτο με αφίσες, τοιχογραφίες και αγαλματίδια που σχετίζονται με την ταινία. Είναι το πιο δημοφιλές μέρος στην περιοχή και για πολύ καλό λόγο, δεδομένου ότι το φαγητό και η εξυπηρέτηση είναι εξαιρετική και οι τιμές ήταν προσιτές. Απολαύσαμε τις κρύες μπύρες μας και μερικά bitterballen και μετά από κάποια πολύ αναγκαία ανάπαυση από την ποδηλασία αποφασίσαμε να περπατήσουμε τριγύρω για μια λίγο και να επιστρέψουμε στο μαγαζί αργότερα.

 

Κάναμε επίσης μια μικρή στάση για καφέ και μια μηλόπιτα σε ένα μικρό καφέ κοντά στην είσοδο του χωριού και δυστυχώς φέραμε τον σερβιτόρο σε  μια μάλλον δύσκολη θέση, όταν τον ρωτήσαμε αν θα μπορούσε να ρίξει μερικά παγάκια σε ένα καπουτσίνο. Λοιπόν, πρέπει να πούμε ότι αυτό συμβαίνει τουλάχιστον μία φορά σε κάθε ταξίδι μας, προσπαθώντας να απολαύσουμε έναν πατροπαράδοτο φρέντο  καπουτσίνο, όπου και αν βρισκόμαστε, αποπειρώμενοι να αναθέσουμε σε οποιονδήποτε άτυχο σερβιτόρος ή μπάρμαν βρεθεί στο δρόμο μας να τον φτιάξει. Δίνουμε και οδηγίες όμως, διαδίδοντας έτσι τον ελληνικό πολιτισμό στα πέρατα της οικουμένης σαν άλλοι Μεγαλέξανδροι.  Μετά από αυτό το αναζωογονητικό διάλειμμα, αποφασίσαμε ότι ήταν καιρός να νοικιάσουμε μια βάρκα και να πλεύσουμε στα κανάλια. Με κάθε ειλικρίνεια, αυτή παραμένει μια από τις καλύτερες εμπειρίες μας, ακόμη και ως αυτήν την ημέρα. Ο ήλιος ήταν φώτιζε απλόχερα τον ουρανό και οι καλαίσθητες αγροικία με τις αχυρένιες στέγες, λούζονταν από το φως, το νερό και τη βλάστηση. Πραγματικά, ένα θέαμα για να γιορτάζουν τα μάτια ασταμάτητα. Συναντήσαμε μερικές πάπιες στο δρόμο μας και έχω να πω ότι λατρεύω αυτά τα πουλιά τόσο πολύ, που έχω συνέχισα να τραβάω φωτογραφίες από αυτές σαν τρελός, αυτό κάνω άλλωστε πάντα όταν τις βλέπω. Περάσαμε κάτω από μερικές από τις ξύλινες γέφυρες, που ενώνουν τις νησίδες του οικισμού, ακολουθώντας τον χάρτη, που μας δόθηκε κατά την ενοικίαση του σκάφους μας. Η διαδρομή ήταν εξαιρετικά εύκολο να τη ακολουθήσει κανείς, δεδομένου ότι υπήρχαν πολλά σημάδια στο δρόμο που οδηγούσαν προς τη σωστή κατεύθυνση. Έτσι, δεν χρειάζεται να είναι κανείς ένας ειδικός στη ναυσιπλοΐα για να βρει το δρόμο του μέσα από τα κανάλια. Άλλωστε, ο χειρισμός του σκάφους είναι μια εύκολη υπόθεση, καθώς ένα τιμόνι το στρίβει αριστερά ή δεξιά και μια λαβή επιταχύνει προς τα εμπρός ή το κινεί προς τα πίσω.

 

Όλη αυτή την ώρα απλώς προσπαθούσαμε να απορροφήσουμε και να αιχμαλωτίσουμε μέσα μας την ομορφιά με την οποία ήμασταν αντιμέτωποι, καθώς ο τόπος αυτός είναι ειλικρινά μαγευτικός. Επειδή ήταν ήδη απόγευμα, ήμασταν αρκετά τυχεροί για να το απολαύσουμε χωρίς την ενόχληση του πλήθους των τουριστών, που συνωστίζονται μέσα στο μικρό χωριό και τα κανάλια. Η αρμονική γαλήνη του τόπου είχε διακοπεί για λίγο από το χαρούμενο γέλιο μας, αλλά τις περισσότερες φορές ήμασταν συγκλονισμένοι από τις εικόνες που απολαμβάναμε.  Συγκλονισμένοι από την κομψότητα της φύσης που μας αγκάλιαζε, ολοκληρώσαμε την περιήγησή μας στα στενά κανάλια που στεφανώνουν το χωριό και επιλέξαμε να κάνουμε άλλη μια επίσκεψη στο Grand Café Fanfare. Εκεί, φάγαμε ένα μικρό σνακ και ήπιαμε μπύρα και είχαμε ακόμη την ευκαιρία να συναντηθούν με τον υπεύθυνο, ο οποίος κάθισε ευγενικά στο τραπέζι μας και μοιράστηκε μαζί μας κάποιες πληροφορίες για το χωριό, ενώ ακόμα μας περιγράψε την ομορφιά της φύσης κατά τη χειμερινή περίοδο. Μετά από μια τελευταία βόλτα επιστρέψαμε στα ποδήλατα μας και ξεκίνησε η βόλτα πίσω στο κατάλυμα μας. Θα περνάγαμε ευχαρίστως περισσότερο χρόνο στο Giethoorn, αλλά το ταξίδι μας πλησιάζε στο τέλος και αύριο θα έπρεπε να πάρουμε το τρένο πίσω στο Άμστερνταμ και στη συνέχεια το λεωφορείο για να πάμε στη Bruge.